2019年全球猪肉行业市场分析

对华猪肉出口准许门票成为抢手"抢手货"

中国大陆为世界zui大的猪肉消费市场，2018年中国大陆猪肉消费量为5540万吨，占世界猪肉总消费量的49.3%。2018年以来中国猪肉市场受猪瘟影响，供应缺口扩大，为其他国家猪肉出口提供市场机会，对华猪肉出口准许门票成为抢手"抢手货"。

1、世界猪肉产量将出现下滑

按照世界动物卫生组织(OIE)的消息，截至2019年2月18日，世界已经有20个国家向世界动物卫生组织报告发生非洲猪瘟疫情,共有超过108万头猪被销毁。受非洲猪瘟影响，中国、欧洲等地区猪肉产量明显下滑。2018年中国猪肉产量为5403.74万吨，同比下降0.9%。

按照美国农业部(USDA)数据，世界猪肉产量11308.1万吨，同比增加0.9%;2019年，世界猪肉产量预期下滑至10849.4万吨，同比下降4.1%。

2012-2019年世界猪肉产量统计及增长情况预期

数据来源：前瞻产业研究院整理

中国大陆、美国、欧盟为世界主要猪肉产地，单中国大陆猪肉产量就能占据世界猪肉产量的一半左右。

按照美国农业部数据，2018年，中国猪肉产量为5404万吨，占世界猪肉总产量的47.8%;欧盟27国猪肉产量为2430万吨，占世界产量的21.5%;美国猪肉产量为1194万吨，占世界产量的10.6%。

2019年，欧盟地区和中国地区受非洲猪瘟影响，猪肉产量预期将会有所下滑。2019年，中国大陆地区猪肉产量占世界产量比重将会下滑至44.7%。

2015-2019年世界主要国家地区猪肉产量统计情况及预期

数据来源：前瞻产业研究院整理

2018-2019年世界猪肉产量地区别布情况及预期

数据来源：前瞻产业研究院整理

2、中国大陆为世界zui大猪肉市场需求

中国大陆为世界zui大的猪肉市场需求，按照美国农业部数据，2018年，世界猪肉消费量为11247万吨，其中中国大陆猪肉消费量为5540万吨，占世界猪肉总消费量的49.3%。2018年欧盟27国和美国猪肉消费量分别为2138万吨和975万吨，位列第二和第三。

从猪肉进口市场来看，中国大陆依旧为世界zui大猪肉进口地区。按照美国农业部数据，2018年，世界猪肉进口量为790.6万吨，其中中国大陆猪肉进口量为156.1万吨，占世界猪肉总进口量的19.7%。墨西哥2018年猪肉进口量为118.8万吨，排名第二。

2018年世界猪肉消费量地区别布情况(单位：万吨、%)

数据来源：前瞻产业研究院整理

2018年世界猪肉进口量地区别布情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

从世界出口市场来看，欧盟、美国、加拿大占比超过8成。按照美国农业部数据，世界猪肉出口三大地区别别为：欧盟(27国)、美国、加拿大，2018年猪肉出口量分别为293.4万吨、266.3万吨、133万吨，分别占世界猪肉出口总量的34.7%、31.5%和15.7%，合计占比达到81.9%。

2018年世界猪肉出口量地区别布情况(单位：万吨、%)

数据来源：前瞻产业研究院整理

对华猪肉出口准许门票成为抢手“抢手货”

zui近，由于国内猪肉供应不足，中国积极采取措施加快猪肉进口，这为其他国家猪肉出口提供了巨大市场机会。

2018年中国猪肉市场的准许进口国名单达到了21国，其中欧洲有12国，分别有德国、法国、丹麦、爱尔兰、意大利、西班牙、荷兰、英国、比利时、匈牙利、罗马尼亚和芬兰，同时还有美国、巴西、加拿大等，几乎都聚集在欧美地区。

2019年，进入中国猪肉市场国家数量又增加，包含哈萨克斯坦、阿根廷、立陶宛3国。另外，挪威、波兰和哥伦比亚3国也向中国传播了猪肉出口的愿望，目前正在等候中国的批准。

以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预期分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业互联网大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方法。