国内小麦市场素有“金九银十”的说法，市场价格多会在此段时间出目前性上涨。受托市收购及需求升温支撑，今年9月份小麦市场价格有希望延续稳中偏强态势，但因供给充足局面很难根本性改变，麦价上涨动力不够，市场阶段性升温行情或逊于上年同期。
8月份，受托市收购持续及市场需求升温双重提振，小麦市场购销态势好转，主产区新小麦收购价整体趋稳并呈小幅上扬走势。监测显示，8月1日国内普通小麦市场平均交易价格为2262元/吨，8月30日为2278元/吨，月内小幅上扬16元/吨。
麦市稳中升温价格小幅调整
8月份，主产区托市收购持续，小麦价格底部支撑依然。与此同时，制粉企业相继开展秋季囤货，整体开机率提高，消耗小麦库存速度加快。在双重利好刺激下，主产区小麦价格稳中呈现小幅攀升态势。
目前，河北衡水容重780g/L、水分12.5%新普麦收购价1.165元/斤，山东德州容重790g/L、水分11.5%新普麦收购价1.15元/斤，河南安阳容重790g/L、水分11.5%新普麦收购价1.16元/斤，江苏徐州容重750～770g/L、水分13.5%新普麦收购价1.12～1.13元/斤，安徽蚌埠容重770g/L、水分12.5%新普麦收购价1.13元/斤，部分区域月环比上涨0.005～0.015元/斤。
目前，主产区制粉企业新小麦进厂价格为2250～2320元/吨，较上年同期下降140～190元/吨。优秀小麦收购价：山东菏泽“济南17”为2390元/吨，潍坊为2370元/吨;河南郑州“郑麦366”为2360元/吨，新乡为2350元/吨;河北石家庄“藁优2018”为2410元/吨，衡水为2390元/吨。8月29日，华北区域优秀小麦平平均价格2397元/吨，同比降低310元/吨;优普小麦价格差距为114元/吨，同比降低115元/吨。
收购快于上年托市收购放慢
尽管目前小麦收购量已大大超出去年同期，但阶段性收购进程已比前期逐步放慢，特别托市收购新增数量回落趋势明显。截至8月25日，河南省最低收购价小麦收购量为780多万吨，较前期一周增加25万吨左右。截至8月29日，安徽省最低收购价小麦收购量为480万吨左右，较上周仅增加4万吨左右。
据业内人士分析，近期南方麦区小麦流通量比前期降低，收购高峰已过，加上受到仓容限制，安徽、江苏、河南南部托市收购已基本进入尾声。河北、山东及河南北部托市收购尽管还在持续，但由于部分区域小麦价格已经略大于最低收购价，托市收购进度也在逐步放慢，部分区域并仍有提前退出托市收购的可能。
终端销售不畅粉企补充库存谨慎
由于今年小麦产量、质量双双提高，市场有效供给能力增加，加上各主体对后期市场小麦行情看淡，制粉企业小麦收购比较谨慎。8月份以来，随着市场需求升温，开机率回升，小麦库存消化加快，企业采购稍有增长，但主要以满足下游订单需求为主，做大小麦库存的欲望仍然不高。
随着中秋、国庆“双节”临近及大中专院校开学季到来，面粉出货虽有好转，但出货的增加并未带动面粉价格上涨。目前主产区面粉出厂价格基本保持在2980～3100元/吨区间，相较上月同期变化不大。相反，由于近期面粉企业整体开机率回升，麸皮供应量增加。同时非洲猪瘟疫情影响持续，生猪存栏量回落，市场需求不振，导致麸皮价格持续回落。目前，主产区麸皮出厂价1080～1200元/吨，较上月同期下降120～160元/吨。 由于近期小麦价格稳中有涨，而麸皮价格持续下降，粉企加工利润回落。监测显示，8月28日，华北黄淮制粉企业理论加工利润148元/吨，较上月同期下降21元/吨。市场认为，尽管加工企业开工率回升，但下游产品消费不旺，厂家小麦采购基本采取以销定购的策略，均不愿意建立大量库存。随着夏粮集中收购进入尾声，各地托市收购力度将持续减弱，仅靠制粉企业采购支撑小麦价格上涨或“独木难支”。
市场余粮充足以往“金九”难现
9月份是传统意义上的面粉销售旺季，随着面粉市场需求逐步升温和中秋、国庆假期到来，制粉企业开工率将持续提高，采购小麦积极性也随之增加。9月份麦价有希望继续稳中偏强运行，但调整幅度有限。由于供给充足的市场格局难有根本性改变，小麦市场以往火爆的“金九”行情或难出现。
国家粮油信息中心预期，2019年全国小麦产量13400万吨，截至8月20日累计收购量为5897.4万吨，收购量仅占到小麦产量的44.01%，仍有大量粮源滞留于流通领域，小麦余粮同比较为充足。近段时间以来，随着新玉米即将相继上市，部分贸易商销售小麦积极性提高。由于市场对后期市场行情看淡，为给新季玉米收购腾仓腾资金，业内人士认为，9月份小麦市场有可能迎来新一波上市高峰。
市场需求不单不旺，并且显得单一。受产能过剩、市场激烈竞争的制约，小麦、面粉市场“麦强面弱”的矛盾一直相当突出。尽管9月份以后期市场场有希望持续升温，但从以往经验看，面粉整体行情仍将大体稳定，节日提振效应也很难给市场带来大的价格调整，制粉企业在运营困难背景下做多小麦库存欲望不高。
上年由于受灾较重，部分区域小麦质量不佳，小麦用于饲料和工业消费增加。而今年新小麦质量普遍较好，大多能达到国家标准二级以上水平，以目前小麦和玉米的比价关系，进入饲用及工业领域比较困难。有机构预期，2019/2020年度小麦饲料消费为1600万吨，较上年度降低200万吨，减幅13.3%;工业消费为920万吨，较上年度降低280万吨，减幅23.3%。集中收购完成后，托市收购将会退出市场，而国家临储小麦拍卖也将重新恢复。
由于自8月5日开始，国家已降价促销2013年进口小麦，市场普遍预期储备时间较长的政策性库存小麦销售底价仍有持续下调的可能。万一这些小麦也实施降价促销，对市场的影响无疑利空。
