说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有价值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花十分好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒自身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就喜爱酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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三、其他方面一般的酱香型白酒都是通过纯粮酿造而成，而浓香型酒是通过勾调而成，由新酒与基酒组合成。因此酱香型白酒的香味浓郁而醇厚，浓香型酒的香味复杂却又协调。因此作为收藏，浓香型白酒收藏价值不高，对酒液的相比酱香型酒来讲比较小，因此收藏者会选择酱香型酒的会很多些。

我们继续茅台酒，有朋友问我啊，茅台酒究竟能保存多少年呢我们都知道茅台酒的酒精含量是极强的，正是因为这样因此一些呢是难以繁殖的，站在食品安全额角度来讲，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。

但是，对于生产陈酿调味酒，一般是选用独特的窖池，并在日常工作中强化窖池，预防窑皮干燥裂口，否则就会母糟的微生物菌群，影响陈酿调味酒的口感，同普通蒸馏酒一样，用酿酒设备蒸馏陈酿调味酒时，要采取掐头去尾、量质摘酒的工艺，以陈酿调味酒的。

今年五六月间，报三次前往受资本的“酒都”、茅台酒的家乡——仁怀市，探访贵州白酒，是极富地方特色的酱香型白酒的未来走向和规划。注意到，仁怀市几大白酒工业园区的土地整工作正在有序推动中，整好的土地上，一座座新酒厂将在各路资本的力量下拔地而起。

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