说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有价值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花十分好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒自身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就喜爱酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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代表意义：具体是指：①液态法GB/T20821：是食用乙醇勾兑的。②固液法GB/T20822：用不大于30%的固态纯粮基酒+食用乙醇+香精+水勾兑出来的。③固态法：真正的粮食酒。十
二、烧碱法(主要作为鉴别白酒)。用，即大家常说的烧碱，把要检测的白酒2两加入烧碱2克放入试管，然后放入热水中加热十分钟，好的白酒会显示为，但是勾兑的劣质白酒不会变色。

回收茅台酒了解到清酒与白酒的差别起源发展白酒：考古学证明，在现代出土的新石器时代的陶器制品中，已经有了的酒器。这说明我们的祖先在很早的时候，就已经和酒发生了关系，而且当时酿酒已经开始盛行。而且，我们能从史记·殷本纪关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记录，以及诗经中“十月获稻、因而春酒”和“因而春酒，以介眉寿”的诗句中推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。

历来讲究“无酒不成席”，因此可见，酒在生活中的重要位置。血液中的乙醇浓度达到0.05%时，乙醇的效果开始显露，出现和欣;当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时，人就可失去知觉，不醒，甚至有生命危险。

含酸量小的酒，酒味寡淡，后味短；含酸量大的酒，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲的效果，可饮后上头和口味不谐调等现象。酸还能加快酒质的甜味感，但过酸的酒甜味，也影响口味。一般名优白酒的酸含量较高，超过普通液态白酒的二倍。

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