说到名酒回收，大家首先想到的就是，茅台酒，国窖，五粮液，这几款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有价值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期长了，有时候要比90年代的茅台酒回收价值都高的，当然要是真正的年份酒。

前天就有一个拿来了一瓶地方贡酒让我给看下，说是当年给她安装的嫁妆。这款酒已经停产了，我看了下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，还有酒花非常好。说要搬家，怕给弄碎了，问我收不收？这么好的就谁不爱，谈好价格，当场就交易了。

每一瓶老酒都是有意义的，除了酒自身的美味甘甜，还有人们赋予它的意义，卖酒并不是他忘记，而是怕搬家把送的酒给打碎，她说自己也舍不得喝，也不会喝酒，生前就喜爱酒，所有他想把酒送给更懂它的人。让美好的酒文化流传！

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适量饮用纯粮食酒不单可以恢复和保持身材，更能虚寒的体质。润肤养颜经过发酵所制成的粮食酒富含蛋白质、酸、酵素，和组织的性，让充盈，使每个细胞扩张充满弹性，因而使皮肤保持光洁，容光焕发。

“下午3点起，从1299元/瓶涨至1499元/瓶，但不必定随时都有货。”12月29日，向步步高商超金星中路店的工作人员500ml、53度飞天茅台酒的价格时，这样回复。而坐落长沙市岳麓区望岳路的某烟老板则告诉，目前长沙市场的飞天茅台零售又回到了1600多元/瓶，“我们的进货价都已突破了1600元/瓶，卖出去也就一瓶加几十的赢利”。

翼王尽管兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是不是使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为的“国酒”。茅台酒是三大名酒之一，是大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，特殊里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而的酒文化丰碑。

中断发酵的一种常用便是往酒液中添加酒精强化(Fortification)，这样能直接酒液的酒精度，而多数酵母在酒精含量达到15%ABV左右时便无法存活，因而实现中断发酵的作用。这项被作为酿造葡萄牙的波特酒(Port)和马德拉酒(Madeira)、西班牙的雪莉酒(Sherry)及其法国的天然甜葡萄酒(ViDouxNaturels)。

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