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按照TheArtScienceofWinebyJamesHallidayHughJohon这本书酒在葡萄酒装瓶后酒瓶里会产生几种较大的化学变化:1.酒里面的单宁与色素会与酒瓶里面的氧气产生化学变化，结合成较大的质点(particle)，而当质点变大到一个程度时就会变成很细的沉淀物然后沉淀在酒瓶底部。

阶段：无所不知在此阶段，你突然上知天文下知地理，外知宇宙内知地球，总而言之是无所不知无所不晓；你有一种强烈而崇高的愿望，急切地想把自己知道的东西无偿地传授给任何一个听你说话的人；你所描述的东西都是正确的，自然别人的异议就都是错误的；假如你和你的都处于此阶段，争论就无休无止了。

向大家介绍两类更直观更准确的真假虫草鉴别：1.将冬虫夏草用开水泡，真虫草用开水浸泡后，虫体变而软，虫体颜色几乎避免发生改变，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座相连无脱落，水质澄清不混浊，水的颜色呈淡，一般水中不会有沉淀物，就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量土壤与木屑。

如果要，深入分析葡萄酒的口味，应将葡萄酒在保留12—15秒。场所品酒的场所选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。房间内应避免有任何味道，香水味、味、花香味、或厨房传出来的味道，都必须避免。同时还需要拥有白色的背景，采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，查看酒色。

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