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回收老酒:地方茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、水大曲酒。
名酒系列:茅台酒、五粮液、国窖157
3、水井坊、剑南春、等名酒。
洋酒系列:路易十
三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。
礼品系列:冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。
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氧化:储酒容器多使用陶缸,储藏中空气中的氧可以透过缸壁与酒液,氧化酒中的醇类等,加快酯类生成,使酒产生老熟醇厚的口感。酯化:酱香酒在储藏中,酒中的醇类和酸类可结合生成酯类,酯类是酱香白酒中重要的香气成分。
到了清代,茅台镇酒业兴旺,茅台春、茅台烧春、回沙茅台等名酒声名鹊起。1704年,偈盛烧房将其产酒正式定名为茅台酒。1915年,名义,将土瓦罐包装的茅台酒送至巴拿马万览会参展,外人对之不屑一顾。一名情急之中将瓦罐掷碎于地,顿时,酒香扑鼻,惊倒四座,茅台酒终于一举。
些年来,茅台一直很热门,茅台老酒也屡高,不停地刷新着人们心目中的老酒价位。当然会有人提出疑问,为何老酒要比新酒贵。并且可以贵那么多。老酒之所以比新酒贵,归根结底还是因为老酒比新酒香。仅有越陈越香的佳酿,陈的才有价值。
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