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回收老酒：地方茅台酒、葵花茅台酒、大飞天茅台酒、老五粮液酒、老剑南春酒、工农泸州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖庄、水大曲酒。

名酒系列：茅台酒、五粮液、国窖157
3、水井坊、剑南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。

礼品系列：冬虫夏草、燕窝、同仁堂礼盒及散装。

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如用生料发酵时，可以每年发酵几批4个月、6个月或更长期的酒醅，每次蒸酒时加入一定量的酒醅一起蒸，或蒸馏出来后每次按一定比重加入新酒中或者往生料酒醅中加入一定量的熟料酒醅、糯米酒糟一起蒸馏，以白酒的口感。

老酒收藏“”之前是这样来的内销的茅台在该时期俗称““。此时茅台酒采用“五星牌”注册商标，背标上则标注“”字样——“茅台酒是名酒，产于贵州省仁怀茅台镇，已有二百余年的悠久历史。

酱香型的白酒素有越陈越香的说法，放得越久酒香越浓，一般市场上销售的酱香白酒都是通过的“12987”的工序酿造而成的，因而这种白酒出厂都是一瓶有五年存放时间的白酒了。如果再通过贮存，白酒中的脂类慢慢发生反应，因而导致酒香更浓，酒的口感也会更加醇厚。

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