啤酒生产整个工艺过程涉及的设备有哪些
1、原料贮仓；
2、麦芽筛选机；
3、提升机；
4、麦芽破碎机；
5、糖化锅；
6、大米筛选机；
7、大米破碎机；
8、糊化锅；
9、过滤槽；
10、麦糟输送；1
1、麦糟贮罐；1
2、煮沸锅/回旋槽；1
3、外加热装置；1
4、酒花添加罐；1
5、麦汁散热器；1
6、空气过滤器；1
7、酵母培养及添加罐；1
8、发酵罐；1
9、啤酒稳定剂添加罐；20、缓冲罐；2
1、硅藻土添加罐；2
2、硅藻土过滤机；2
3、啤乙醇滤机；2
4、清酒罐；2
5、洗瓶机；2
6、灌装设备；2
7、杀菌机；2
8、贴标机；2
9、装箱机。啤酒的专业生产过程就是： 糖化——发酵——储酒——过滤——包装。 糖化的效果解释起来比相当复杂，外行理解不了，简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。 发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵，产生乙醇和二氧化碳，还有各种风味物质，把麦汁变成啤酒。 发酵结束后的啤酒一般还要再低温储存一段时期才进行下一步。 过滤就是把发酵结束后的啤酒中的固体物质(重点是酵母）过滤排除，让啤酒清亮 。 包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌。