自动切菜机说明该设备采用转动的刀盘车削，将各类蔬菜切成段或片，拥有切面过硬的质量、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不损毁纤维组织的特点，同时该设备切菜高效、操控方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。本机作业时，是将待切蔬菜放在输菜带上，将蔬菜输送到入料口，高速运转的切刀将其断开成段状或片状。本机传动系统使用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，经过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，因而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。自动切菜机类型
1、 一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，亦可切片、丝、条、丁等。
2、 切菜规格可按不同需求调整尺寸，快捷方便。
3、 切菜高效，节省人工投入。
4、 双变频调速控制，操作简便，上手快。、方便、安全。
5、 带有安全控制系统，显著保护操作不当人员。
6、 整机由优秀不锈钢制作而成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。
7、 设计周到，结构合理，机器使用期限长。